Akoibon - 2024
Vin Rouge Vin sans sulfites ajoutés
Yoyo - Vin de France
Vin chaleureux et gourmand, arôme poivré
33,00 €
la bouteille de 75clEn stock
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- Taxes comprises
Caractéristiques
- Région : Languedoc-Roussillon
- Couleur : Vin Rouge
- Appellation : Vin de France
- Culture : Vin bio et naturel, sans sulfites ajoutés
- Cépage(s) : Grenache noir, Mourvèdre
- Label : AB
Notre avis sur cette bouteille
Jeunes Vignes de Mourvèdre (30 %) du col de Banyuls Grenache noir (60%) sur les hauteurs du village de Port Vendres en front de mer. Terroir de schiste noir. Pure macération carbonique, puis élevé en barrique de 4/5 vins. Vin chaleureux et gourmand, arôme poivré.
Vigneron
Laurence Manya KRIEF
Yoyo - Vin de France
4 hectares répartis sur 7 parcelles au cœur du Cru Banyuls et 3 hectares sur le Piémont des Albères entre mer et montagne. Laurence Manya gère le domaine en culture Biologique depuis 2005 et vinifie ses vins le plus naturellement possible. Elle produit des vins d’un autre temps, à la fois naturels, aériens et purs. Aucun produit chimique à la vigne et l'mendements organiques et végétal (tourteaux et pulpes de fruits, fumier de mouton, poudres de plumes …). Le vignoble de Banyuls est difficile à travailler, les travaux à la vigne sont forcements manuels (labour au cheval et avec la mule Uma) et souvent à la pioche (xadic).
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