Vigne en Rose - 2022

Notre avis sur cette bouteille

A la manière de l'œil du photographe qui capte l'instant, la vigne trouve ici la liberté de retranscrire la beauté véritable des gestes paysans. "Vigne en rose" est l'expression de ce respect de la nature, fruit d'un vieux vignoble planté par l'Aïeul "le Rêveur" personnage secret, misanthrope et un peu sourcier. Là, les dépôts quaternaires pierreux renforcent l'expression minérale, fine, jeune et tonique des vins. Aucune correction, levures indigènes et élevage d'un an sur lies.