Séquoia Pur Malt 1ère Impression

Notre avis sur cette bouteille

Eric, createur de la distillerie du Vercors, distille tout en douceur et permet ll'ébullition à 50°C(bien loin des 100°C habituels). Cette distillation originale signe la ligne aromatique florale et fruitée des Séquoias. Le travail est artisanal et entièrement fait sur place : brassage, distillation, maturation et embouteillage. Comme un bourgeon printanier, ce whisky a à la fois l'énergie et la douceur de sa jeunesse. Premier nez de grains fraichement moulu caractérisé par des parfums de tisanes miellées, léger tilleul frais voire bergamote. Bouche florale, équilibrée qui se termine par l'apparition de délicats arômes de vergers en fleur. Du fruit, de délicatesse et de l'équilibre.