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Brouilly
Domaine Dufaitre
AOC Brouilly
Vin Rouge
-2022
Complexe et minéral avec une note d'épicé
22,80 € -
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Roche du Py « Camille » - 2022
Vin Rouge
Domaine Lapierre - AOC Morgon
Terroir rare d’une vieille parcelle (sol granitique) sur la Côte du Py de morgon
35,00 €
la bouteille de 75clEn stock
- Frais de port calculés à l'étape du paiement
- Taxes comprises
Caractéristiques
- Région : Beaujolais
- Couleur : Vin Rouge
- Degré d'alcool : 14°
- Appellation : AOC Morgon
- Culture : Vin bio et naturel
- Cépage(s) : Gamay
- Label : AB
Notre avis sur cette bouteille
la Cuvée Camille est issue d’une vieille parcelle (sol granitique) sur la Côte du Py, appelée "la Roche du Py". La vinification en macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 24 jours en cuve tronconique en bois. Elevage en vieux fût de 216 litres pendant 9 mois. Non filtrée mais légèrement sulfitée à la mise en bouteille. Vin aux arômes dominant de fruits rouges frais. Belle longueur sur des arômes floraux.
Vigneron
Mathieu et Camille LAPIERRE
Domaine Lapierre - AOC Morgon
Marcel Lapierre reprend l'exploitation familiale de sept hectares en 1973 et décide de vinifier sans SO2 ni levurage et de cultiver ses vignes en Biodynamie (sans engrais chimiques, ni désherbants) à partir de 1981. Pendant plus de trois décennies, Marcel Lapierre impose sa conviction, singulière pour l’époque. En s’appuyant sur une compréhension de la microbiologie du sol, du végétal et du vin, il œuvre tel un pionnier. Il s’est éteint en octobre 2010. Aujourd'hui malgré sa disparition, l'énergie du domaine reste intacte. En 2004 pour Mathieu Lapierre, puis en 2013 pour Camille Lapierre, les enfants de Marcel reprennent le domaine familial. Depuis, ils œuvrent avec la même sensibilité et avec le même engagement que leurs prédécesseurs face aux produits et à leurs clients.
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