Les Vignes d’Émilien - 2023
Vin Rouge
Domaine Colin - AOC Coteaux du Vendômois
14,50 €
la bouteille de 75clEn stock
- Frais de port calculés à l'étape du paiement
- Taxes comprises
Caractéristiques
- Région : Loire
- Couleur : Vin Rouge
- Degré d'alcool : 12.5°
- Appellation : AOC Coteaux du Vendômois
- Culture : Vin biodynamique
- Cépage(s) : Pinot noir, Pineau d'aunis
- Label : AB, DEMETER
Notre avis sur cette bouteille
Quelque Pineau d'Aunis subsistent d'Emilien Colin (1871-1964). Ce patrimoine rare, planté sur argiles à silex, est cultivé au cheval. Vendangé manuellement le 2 Octobre. Les raisins sont triés, égrappés pour ensuite infuser près d'un mois. Ce vin est élevé en barriques sans aucune correction. Le nez est frais, épicé. La bouche est fruitée, soyeuse et persistante permettant de refléter l'expression élégamment épicée du Pineau d'Aunis.
Vigneron
Patrice COLIN
Domaine Colin - AOC Coteaux du Vendômois
Le Domaine aujourd’hui compte 25 hectares de vignes dont 9 hectares de Pineau D’Aunis, 8 hectares de Chenin, 2,5 hectares de Pinot Noir, 2 hectares de Cabernet Franc, 2 hectares de Gamay et 1,5 hectares de Chardonnay. Le choix du travail des sols a toujours été une réalité sur le Domaine afin de nourrir le sol, l’aéré et favoriser une vie microbienne intense. La vigne puise ses éléments minéraux en profondeur et exprime ainsi au mieux son terroir. La conduite en agriculture biologique et biodynamique coule de source pour favoriser l’équilibre et la diversité végétale sur le sol. La vinification est non interventionniste, les raisins sont généralement égrappés et triés, fermentent en cuve inox ou fûts grâce à leurs levures indigènes. La chaptalisation est bannie quelque soit l’année.
Nos garanties
Paiement sécurisé
Livraison offerte à partir de 390€
Expédition dans toute la France
