Le Clos des Topes Bizot - 2019
Vin Rouge
Domaine Chantal Lescure - AOC Côte de Beaune
Pinot noir fin et complexe
32,00 €
la bouteille de 75clRupture de stock
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- Taxes comprises
Caractéristiques
- Région : Bourgogne
- Couleur : Vin Rouge
- Degré d'alcool : 14°
- Appellation : AOC Côte de Beaune
- Culture : Vin bio
- Cépage(s) : Pinot noir
- Label : AB
Notre avis sur cette bouteille
Issue d'une vigne plantée en 1960 sur la montagne de Beaune. Terroir argilo-calcaire, très caillouteux. Vendange manuelle tardive. Fermentation douce et longue en levures indigènes. Elevage en cuve et fût de 228 et 500 litres. Mise en bouteille après le deuxième hiver, sans filtration.
Vigneron
Aymeric et Thibault MACHARD DE GRAMONT
Domaine Chantal Lescure - AOC Côte de Beaune
Domaine familial fondé en 1975 par Chantal Lescure d'un vignoble de 19 hectares au nord sur les coteaux de Dijon et au sud jusqu’à Meursault. Certifié intégralement en agriculture biologique depuis 2006. Aymeric et Thibault Machard de Gramont (fils de Chantal Lescure) ont repris le domaine en 1996 et ils produisent les 9 cuvées issues de 35 parcelles. Le domaine applique la viticulture biologique respectueuse de la vie des sols, de la plante et de tout son environnement afin de produire des vins authentiques et purs, reflet précis de leur terroir. Leur vins sont authentiques grâce à une maturité optimale et une vinification douce et attentive aux particularités de chaque terroir.
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