Le Beaujolais - 2021

Mathieu et Camille LAPIERRE

Domaine Lapierre - AOC Beaujolais

Marcel Lapierre reprend l'exploitation familiale de sept hectares en 1973 et décide de vinifier sans SO2 ni levurage et de cultiver ses vignes en Biodynamie (sans engrais chimiques, ni désherbants) à partir de 1981. Pendant plus de trois décennies, Marcel Lapierre impose sa conviction, singulière pour l’époque. En s’appuyant sur une compréhension de la microbiologie du sol, du végétal et du vin, il œuvre tel un pionnier. Il s’est éteint en octobre 2010. Aujourd'hui malgré sa disparition, l'énergie du domaine reste intacte. En 2004 pour Mathieu Lapierre, puis en 2013 pour Camille Lapierre, les enfants de Marcel reprennent le domaine familial. Depuis, ils œuvrent avec la même sensibilité et avec le même engagement que leurs prédécesseurs face aux produits et à leurs clients.