Intravagan’za

Notre avis sur cette bouteille

L’identité Michel Couvreur se révèle tout d’abord par l’élevage des whiskies en fûts de Xérès et de Porto principalement dans la cave à Bouze-lès-Beaune (Côte d’Or). Exceptionnelle, 150 mètres de galeries creusées au coeur de la roche bourguignonne, elle offre humidité, silence, calme et profondeur. Un choix des fûts et une danse délicate entre parties humides et sèches confèrent aux whiskies Michel Couvreur à la fois une puissance très intense et une rondeur très fondue. Intravagan'za à son degré naturel de 50% alc./vol., est un alcool jeune plein de fougue, d’une intensité déconcertante, concentré, riche et gouleyant, se "mâche" avec gourmandise.