Iles des Vergelesses - 2019

Claude et François de Nicolay

Domaine Chandon de Briailles - AOC Pernand-Vergelesses Premier Cru

Claude de Nicolay

Née en 1967, Claude suit un cursus de viticulture à Beaune et d'œnologie à Dijon. Diplômée technicienne œnologue, elle effectue des stages de vinification en Oregon (1992) et en Nouvelle Zélande (1994). Elle rejoint le Domaine en 1991 et crée alors son laboratoire d'œnologie afin d'assurer le suivi analytique des vins.

François de Nicolay

Né en 1970, François est diplômé d'Ecole Supérieure de Commerce. Après diverses expériences commerciales, en Espagne, aux USA et à Hong Kong, il effectue un stage de vinification en 1996 en Orégon dans un grand Domaine. Amoureux du vignoble français, François ouvre une agence de distribution et un magasin à Paris où il distribue les vins du Domaine familial ainsi que de nombreux crus d'autres Domaines français. En 2001, il quitte la capitale pour reprendre le flambeau du Domaine familial avec sa sœur et introduit en 2005 la biodynamie au Domaine.

source photo et texte : www.chandondebriailles.com