Dans l’Absolu - 2022

Luc et Loren TISSERAND

Terres de ROA - AOP Saint-Pourçain

Vignoble singulier du Bourbonnais, dans le berceau des Rois de France. Sur un domaine de 11 hectares, nos vignes sont cultivées dans les principes fondamentaux de l’agroécologie dans le respect de l’environnement et de la biodiversité. Les parcelles reposent sur des sables bourbonnais, des terres légères qui donnent des vins fruités et sur des sols granitiques d’origine éruptifs offrant aux vins toute la puissance et la minéralité de ce terroir. Les cuvées sont vinifiées grâce aux levures indigènes dans un chai bioclimatique et en respect du cahier des charges.