Domaine Yoyo, 4 hectares répartis sur les terrasses de Banyuls face à la Méditerranée, dirigé de main de maître par Laurence Manya qui vinifie depuis une quinzaine d’année en bio.
Elle produit des vins d’un autre temps, à la fois naturels, aériens et purs.
Les terres sont difficile à travailler, les travaux à la vigne sont forcements manuels et souvent à la pioche.