Carte dégustation

En savoir plus

Cliquez ici pour le Nouveau Programme de l'année 2024

Dégustation œnologique

C'est une bonne voie pour découvrir et comprendre l'univers du vin avec une approche originale grâce à de belles sélections de vins bio, biodynamiques et naturels. Vous rencontrerez des vins originaux comme un rouge fruité désaltérant qui pétille sur le bout de la langue, un rouge non filtré ni collé et riche, rond mais très digeste ou un blanc bien minéral avec des notes de pommes cuites, un blanc de macération (vin orange) de 6 mois en amphore. Vous trouverez ainsi des vrais vins aux saveurs authentiques avec pour certain un bon potentiel de garde. Nous vous accompagnerons toute au long de la soirée de manière très pédagogique afin que vous puissiez approfondir vos connaissances en vins bio, biodynamiques et naturels.

Soirée coréenne

Ce sera une belle occasion de découvrir un mariage parfait entre la cuisine coréenne et le vin naturel. Un joyeux voyage sur les saveurs riches et étonnantes des plats coréens accompagnés d'un verre de vin soigneusement sélectionné à chaque plat, même sur des plats pimentés! Jiyun, coréenne et diplômée de l’Institut Paul Bocuse, vous préparera 4 plats coréens fait maison avec maximum de produits locaux et BIO. Harmonie gustative garantie !