MET
DUBU DEOPBAP
Un délicieux mijoté de tofu et de porc dans une sauce onctueuse à base de pâte de soja et de piment.
La texture moelleuse du tofu et la saveur enrichie par la chair de porc se marient parfaitement avec le riz.
C’est un plat légèrement relevé et servi chaud.
DUBU DEOPBAP : tofu, porc, oignons, carottes, pâte de soja, piment, riz semi-complet de Camargue
14,5€
*fait maison avec des produits frais, BIO et locaux (sauf certains produits coréens)
* Nos fournisseurs : Vert’Tige (légumes, épicerie), La Ferme du Beau Pays (viandes)
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VIN
“Carbonic Invasion”, Domaine Thuronis
Un vin rouge à base de merlot (les merles en ont laissé) issu de la région de Limoux. C’est une gourmandise de fruits rouges, très doux au palais réalisé par Alexandre Coulange.