Sous cette belle lumière d’été, nous vous avons sélectionné des rosés de tous les styles et pour tous les palais. Vous y trouverez des grands classiques de Provence ou de Bandol jusqu’aux plus fous, aux plus osés un peu rock’n’roll.. des autres régions viticoles.
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Catégorie : vins bio
La Ferme des Sept Lunes (Saint Joseph)
Jean Delobre, artisan-vigneron sur les hauteurs de l’Ardèche entre Vienne et Valence, a repris en 2001 le domaine familial en polyculture pour se consacrer uniquement à faire du vin sur 6 hectares en biodynamie.Le domaine élabore principalement des vins rouges de Syrah en appellation Saint Joseph et un peu de blanc de marsanne et roussanne.Les vendanges sont manuelles et […]
Domaine Es d’Aqui de Jean Louis PINTO
C’est dans l’Ariège, que Jean-Louis Pinto créé son domaine Es d’Aqui en tant que négociant vinificateur.Il sélectionne des raisins bio chez des amis sur des très beaux terroirs réputés du Languedoc (Faugères, St-Chinian, Pézenas) et du sud-ouest (Gaillac et Limoux).Il cherche des lieux qui exprime la minéralité tout en gardant le caractère des vins du sud.Les vins sont vinifiés de façon […]
Domaine YOYO
Domaine Yoyo, 4 hectares répartis sur les terrasses de Banyuls face à la Méditerranée, dirigé de main de maître par Laurence Manya qui vinifie depuis une quinzaine d’année en bio.Elle produit des vins d’un autre temps, à la fois naturels, aériens et purs.Les terres sont difficile à travailler, les travaux à la vigne sont forcements manuels et souvent à […]