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Notre sélection “Fête des Pères”

Spiritueux  Port Askaig Islay single malt scotch whiskyMachrie Moor single malt scotch whiskyTaketsuru pure malt whisky, MikkaConfluens single cask organic whisky, Domaine des Hautes GlacesCognac Vieilles réserve, Brard BlanchardHampden Pagos pure single jamaicain rumHoulle Brut de fût Vins Pommard Premier cru “Les croix noirs”, Domaine de CourcelMeursault “Sous la Velle”, Rémi JobardGevrey-Chambertin Premier cru “Petite Chapelle”, TrapetBarthélémy, Château le […]

La Ferme des Sept Lunes (Saint Joseph)

Jean Delobre, artisan-vigneron sur les hauteurs de l’Ardèche entre Vienne et Valence, a repris en 2001 le domaine familial en polyculture pour se consacrer uniquement à faire du vin sur 6 hectares en biodynamie.Le domaine élabore principalement des vins rouges de Syrah en appellation Saint Joseph et un peu de blanc de marsanne et roussanne.Les vendanges sont manuelles et […]

Domaine Es d’Aqui de Jean Louis PINTO

C’est dans l’Ariège, que Jean-Louis Pinto créé son domaine Es d’Aqui en tant que négociant vinificateur.Il sélectionne des raisins bio chez des amis sur des très beaux terroirs réputés du Languedoc  (Faugères, St-Chinian, Pézenas) et du sud-ouest (Gaillac et Limoux).Il cherche des lieux qui exprime la minéralité tout en gardant le caractère des vins du sud.Les vins sont  vinifiés de façon […]