Spiritueux Port Askaig Islay single malt scotch whiskyMachrie Moor single malt scotch whiskyTaketsuru pure malt whisky, MikkaConfluens single cask organic whisky, Domaine des Hautes GlacesCognac Vieilles réserve, Brard BlanchardHampden Pagos pure single jamaicain rumHoulle Brut de fût Vins Pommard Premier cru “Les croix noirs”, Domaine de CourcelMeursault “Sous la Velle”, Rémi JobardGevrey-Chambertin Premier cru “Petite Chapelle”, TrapetBarthélémy, Château le […]
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Catégorie : évènements
Soirée coréenne 24 Juin
C’est une soirée “accord mets coréens et vins naturels” (4 plats + 4 vins) Jiyun, étant coréenne et diplômée de l’Institut Paul Bocuse, vous propose de découvrir la cuisine coréenne avec sa touche personnelle lors de la soirée “accord mets et vins”. La soirée à venir : vendredi 24 Juin (à partir de 19h30) Vous […]
Met et vin du samedi 7 Mai
MET BIBIMBAP C’est un plat populaire de Corée très connu dans le monde entier. Plat de “Bien-être” à base de riz, plusieurs légumes préparés différemment, souvent avec du bœuf mariné, accompagné d’une sauce pimentée à base de pâte de piment fermenté (gochujang en coréen). Repas copieux sans être lourd, équilibré et servi tiède. Riz semi-complet […]
Met et vin du samedi 30 Avril
MET DUBU DEOPBAP Un délicieux mijoté de tofu et de porc dans une sauce onctueuse à base de pâte de soja et de piment. La texture moelleuse du tofu et la saveur enrichie par la chair de porc se marient parfaitement avec le riz. C’est un plat légèrement relevé et servi chaud. DUBU DEOPBAP : […]